С 1 января 2021 в России вступает в силу новый правовой документ, регламентирующий правила розничного бизнеса. Это свод требований, который разработал Роспотребнадзор. Требования касаются розничной торговой деятельности в уличных палатках и на ярмарках.
Новые требования
Ранее единственным правовым документом, регулирующим розничный бизнес в России, было Постановление № 55 «О порядке реализации товаров и услуг». Но, по мнению ведущих представителей российского бизнеса, прописанные в нем правила уже давно не соответствуют реалиям экономики. Поэтому с 1 января 2021 года его решено упразднить.
Вместо него утвержден обновленный свод правил и норм СанПин. Большинство предпринимателей назвали его относительно комфортным и щадящим для соблюдения. И все же в выигрыше от этого снова остается потребитель.
Логичным является запрет на реализацию продукции по истечении срока ее годности. Такие товары должны ежедневно отсортировываться в отдельный изолятор вне торгового зала. Также запрещено реализовывать продукты с признаками неправильного хранения. Это повторно замороженное мясо и рыба, позеленевший от старости картофель и т. д.
Раз в два года каждый продавец должен проходить медицинское обследование, чтобы подтвердить отсутствие инфекций. Заключение медкомиссии должно находиться на рабочем месте постоянно.
Дополнительно Роспотребнадзор пересмотрел санитарные требования к продаже продуктов питания в палаточных и ярмарочных условиях:
- Хлеб и все виды мучных изделий следует отпускать только в упакованном виде. Это касается и кондитерской продукции: конфет и печенья.
- Категорически запрещено взвешивать неупакованные продукты, употребляемые в сыром виде. Это плодовоовощная продукция, орехи и фрукты.
- Физическим лицам запрещается реализовывать пищевую продукцию домашнего изготовления.
- Продажа сырого молока допускается только при наличии на торговом месте предупредительной информации об обязательном кипячении продукта.
- Нельзя допускать такие нарушения, как яйца с грязной скорлупой, надрезанные арбузы, дыни и пр.
Отдельно регламентированы требования к самим объектам торговли и оборудованию, их размещению, состоянию и оснащенности.
Так, все товары должны иметь сопроводительные документы, определяющие свое происхождение. Скоропортящаяся продукция сопровождается сертификатом качества, гарантирующим ее соответствие по микробиологическим параметрам.
Объекты торговли обязаны комплектоваться умывальниками и постоянной подачей воды для мытья рук. Расстояние от ближайшего туалета не должно быть менее 100 метров.
Кроме того, все уличные павильоны должны оборудоваться непрозрачными навесами. Это требуется для укрытия продуктов от воздействия солнечного света и осадков, ускоряющих порчу продуктов.
Отношения продавца и покупателя
Продавец обязан предоставлять покупателю кассовый и товарный чек на покупаемый товар с указанием в нем количества и цены. Также потребитель должен иметь возможность проверить вес продукта на контрольных весах, его итоговую стоимость.
Запрещается принуждать покупателя приобретать сопутствующие товары, если покупка не является сложной электроникой. Когда приобретение техники влечет за собой необходимость покупки дополнительного оборудования, покупатель должен быть предупрежден об этом заранее.
В документе Роспотребнадзора отдельно прописаны требования к оформлению ценников. Они должны быть составлены крупным шрифтом, отражать цену, вес либо иную единицу измерения товара. Вместо бумажного варианта допускается использовать электронные ценники, например световые табло.
Покупатель должен иметь возможность самостоятельно проверить товар на соответствие качеству. По его просьбе продавец обязан предоставить сертификат или декларацию о соответствии.
В случае покупки продукции по каталогам, купленный товар должен полностью соответствовать каталожному образцу. У потребителя есть 20-дневный срок для возврата покупки, если товар не соответствует своей рекламе.
Новые требования коснулись и автотранспорта. Теперь любая авто- и мототехника должна иметь сервисную книжку с информацией о прошедшей предпродажной подготовке.
Гражданину, купившему транспортное средство, помимо книжки выдается документ, определяющий право собственности, а также возможность осуществить регистрацию автотранспорта и получить номера прямо в салоне дилера.
За несоблюдение норм уличной торговли предусматривается административное либо уголовное наказание. При несоответствии санитарным условиям на месте торговли штрафы будут составлять от 500 до 20 000 рублей, в зависимости от статуса юрлица и масштабов предпринимательской деятельности.
