Британские ученые разработали инновационный бумажно-угольный датчик свежести пищи (PEGS), изготовленный из биоразлагаемого материала. Созданием устройства, которым можно заменить традиционную этикетку срока годности, занимались сотрудники Имперского колледжа в Лондоне.